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Caqui com nozes

Ingredientes:

1 xícara de açúcar cristal

6 colheres de sopa de manteiga

2 ovos

Do caqui tire só a polpa, até inteirar uma xícara

1 colher de chá de bicarbonato

1 colher de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de noz moscada

1/2 colher de chá de canela

3/4 de xícara de nozez trituradas

2 colheres de chá de casca de laranja ralada

2 pitadas caprichadas de cravo em pó

Modo de Fazer:

Bata o açúcar e a manteiga.

Ponha um ovo de cada vez batendo sempre.

Bicarbonato: "O bicarbonato na polpa da fruta funciona como uma liga".

Acrescente o caqui no creme. Bata mais.

Misture agora todos os ingredientes secos em uma tigela: fermento, sal, noz, moscada, canela, cravo em pó.

Depois tudo vai para batedeira. Ponha as nozes e a laranja e mexa.

Despeje a massa numa forma untada e salpique mais nozes.

No forno pré-aquecido deixe de 50 a 60 minutos.

A receita faz dois bolos

 



 




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